Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Mahasiswa Tingkat Akhir S1 Fakultas Kesehatan Universitas MH. Thamrin
Abstract
Pola hidup dan asupan gizi merupakan faktor risiko status gizi mahasiswa tingkat akhir. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi mahasiswa tingkat akhir S1 Fakultas Kesehatan Universitas MH. Thamrin. Data yang dikumpulkan meliputi data tingkat stres, emotional eating, kualitas tidur dan asupan gizi (energi, karbohidrat, protein, lemak). Data tingkat stres, emotional eating, kualitas tidur diukur menggunakan kuesioner, data asupan gizi dengan wawancara food recall. Hasil penelitian menunjukkan hampir sebagian mahasiswa tingkat akhir mengalami masalah gizi, yaitu 29,5%) dan gizi kurang (15,8%). Tidak terdapat hubungan signifikan pada tingkat stres, emotional eating, kualitas tidur dan asupan gizi dengan status gizi mahasiswa tingkat akhir. Mahasiswa perlu diarahkan untuk berolahraga rutin sekaligus sarana melepas stres dan menjaga kualitas tidur dan asupan gizi, yaitu memilih makanan tinggi serat dan zat gizi mikro (vitamin dan mineral) seperti sayur, buah, roti gandum, atau pudding.
Full Text:
PDFReferences
Adamkova V, Hubacek JA, Lanska V, Vrablik M, Lesna IK, Suchanek P, et al. 2009. Association Between Duration Of The Sleep And Body Weight. Physiological Res. 58(1): 27-31.
Armanda, Fadhila Rahma. 2017. Kualitas tidur, kebiasaan makan, aktivitas fisik, status gizi pegawai negeri sipil kota tangerang selatan. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Armanda, Fadhila Rahma. 2017. Kualitas Tidur, Kebiasaan Makan, Aktivitas Fisik, Status Gizi Pegawai Negeri Sipil Kota Tangerang Selatan. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Brevard, PB., Ricketts, CD. 2000. Residence Of College Students Affects Dietary Intake, Physical Activity, And Serum Lipid Levels. Journal American Diet Association. 96: 35-38.
Carson, KL., Wenrich, TR. 2002. Health And Nutrition Beliefs, Attitudes, And Practices Of Undergraduate College Students: A Needs Assessment. Top Clinical Nutrition. 17: 52-70.
Delvarianzadeh, Mehri, Saeed Saadat, Mohammad Hossein Ebrahimi. (2016). Assessment Of Nutritional Status Its Related Factors Among Iranian University Students: A Cross-Sectional Study. Iranian Journal of Health Sciences. 4(4): 56-68.
Economy. Alexandria M. 2013. Exploring the association between emotions and eating behavior. Tesis. Wiona State University.
Gamayanti W, Syafei I. 2018. Self Disclosure dan Tingkat Stres pada Mahasiswa yang sedang Mengerjakan Skripsi. UIN Bandung. Bandung.
Hakim, Abdul, N.D Muniandy, Ajau Danish. (2012). Nutritional Status Eating Practices Among University Students In Selected Universities In Selangor, Malaysia. Asian Journal of Clinical Nutrition. 4(3). 77-87.
Kadita, Febrianda. (2017). Hubungan Konsumsi Kopi Dan Screen-Time Dengan Lama Tidur Dan Status Gizi Pada Dewasa. Skripsi. Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro. Semarang
Kemenkes RI. 2018. Hasil Utama Riskesdas 2018. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Kementerian Kesehatan RI. Jakarta.
Kusuma, Ilma Anidya, Saifuddin Sirajuddin, Nurhaedar, Jafar. 2013. Gambaran Pola Makan Dan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar. Makasar.
Mangite, A. B., 2015. Hubungan Antara Stress Dengan Status Gizi Mahasiswa Program S1 Keperawatan Semester VIII Stikes Tana Toraja Tahun 2015. Jurnal AgroSainT. 6(3):182-192.
Najarkolaei, Fatemeh Rahmati, Hossein, Dini Talatappeh, Simin Naghavi. (2015). Physical Activity And Nutritional Status In The University Students: A Mix Method Study. Journal of Health Policy and Suistainable Health. 2(2): 201-206.
Nurkhopipah, Aisyah. 2017. Hubungan kebiasaan makan, tingkat stress, pengetahuan gizi seimbang, dan aktivitas fisik dengan indeks massa tubuh mahasiswa s-1 universitas sebelas maret Surakarta. Tesis. Surakarta: Pascasarjana Universitas Sebelas Maret.
Obikorang, Christian. (2017). Prevalence And Risks Factors Of Overweight/Obesity Among Undergraduate Students: An Institutional Based Cross-Sectional Study, Ghana. Journal of Medical and Biomedical Sciences. 6(1): 24-34.
Potter dan Perry. 2005 . Buku Ajar Fundamental Keperawatan Konsep, Proses, dan Praktik. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Quick et al. (2015). Relationship Of Eating Competence, Sleep Behaviors And Quality And Overweight Status Among College Student. Eating Behaviors Journal. 19: 15-19.
Rafidah, K., Azizah, A., Norzaidi, M. D., Chong, S. C., Salwani, M. I., dan Noraini, I. 2009. Stress And Academic Perfor-Mance: Empirical Evidence From University Students. Academy of Educational Leadership Journal. 131, 37-51.
Rosiana, Dhita Indah. 2012. Hubungan Status Merokok, Aktivitas Fisik, Asupan Zat Gizi, Dan Konsumsi Alkohol Dengan Imt Pada Mahasiswa Faklutas Teknik Universitas Indonesia Tahun 2012. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia. Depok.
Rossner, Stephan. 2014. Buku ajar ilmu gizi (essentials of human nutrition 4th edition). Andry H., Penerjemah. Mochammad R., Penyunting. Ilmu Gizi. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Sherwood, Lauralee. (2001). Fisiologi manusia dari sel ke sistem (human physiology: from cells to systems) Edisi 2. Penerbit Buku Kedokteran ECG. Jakarta.
Sominsky L, Spencer SJ. 2014. Eating Behavior And Stress : A Pathway To Obesity. Front Psychol. 5: 1–8.
Tan, Cin Cin., Chow, Chong Man. 2014. Stress And Emotional Eating: The Mediating Role Of Eating Dysregulation. Journal of Personality and Individual Differents. 66: 1-4.
Tanti, Suci Fitri. 2015. Hubungan Status Gizi Tingkat Dengan Tingkat Stress Mahasiswa Pendidikan Kedokteran Fakultas Kedokteran Unsyiah. Skripsi. Faklultas Kedokteran, Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh
Tapera, et al. (2017). The Prevalence And Factors Associated With Overweight And Obesity Among University Of Botswana Student. Cogent Medicine Journal. 1-11.
Torres SJ, Diet MN, Nowson CA,. 2007. Relationship Between Stress, Eating Behavior , And Obesity.23: 887–94.
Utari, Nina. (2016). Hubungan Antara Status Gizi dengan Kejadian Dismenore pada Mahasiswa yang sedang Mengerjakan Skripsi di Universitas Muhammdiyah Surakarta. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.
Vargas, Perla A, Melissa Flores, Elias Robles. (2014). Sleep Quality And Body Mass Index In College Student: The Role Of Sleep Disturbances. Jounal American College Health. 62(8): 534-541.
Wijayanti et al. 2019. Hubugan Stress, Perilaku Makan, dan Asupan Zat Gizi dengan Status Gizi Pada Mahasiswa Tingkat Akhir. Journal of Nutrition College. 8(1): 1-8.
Wulandari, Resti Putri. (2012). Hubungan Tingkat Stress Dengan Gangguan Tidur Pada Mahasiswa Skripsi di Salah Satu Fakultas Rumpun Science-Technology UI. Skripsi. Fakultas Keperawatan, Universitas Indonesia. Depok.
Wulansari, Arnati., Drajat ,Martianto., Yayuk, Farida Baliwati. 2016. Estimasi Kerugian Ekonomi Akibat Obesitas pada Orang Dewasa di Indonesia. Jurnal Gizi Pangan,11(2):159-168
DOI: https://doi.org/10.37012/jik.v12i1.135
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2020 Annisa Nursita Angesti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Address:
Universitas Mohammad Husni Thamrin
Jl. Raya Pd. Gede No.23-25, RT.2/RW.1, Dukuh, Kec. Kramat jati, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13550
Jurnal Ilmiah Kesehatan is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.