Kristiangsih, Yuli, and Eka Fitrianti. “Perbandingan Kadar Nitrit Pada Kornet Daging Sapi Sebelum Dan Susudah Dikukus Yang Dijual Di Wilayah Kecamatan Matraman”. Anakes : Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan, vol. 5, no. 1, Mar. 2019, pp. 65-73, doi:10.37012/anakes.v5i1.332.