PENYULUHAN PENTINGNYA KONSUMSI BUAH DAN SAYUR SERTA GIZI SEIMBANG PADA ANAK SEKOLAH

Abstract

Indonesia berada dalam transisi epidemiologi, di satu sisi masih mengalami masalah gizi kurang, namun di sisi lain terjadi kegemukan dan peningkatan prevalensi penyakit tidak menular terkait gizi seperti diabetes mellitus, hipertensi, jantung koroner, dan stroke. Salah satu penyebab kegemukan atau obesitas pada anak adalah konsumsi sayur dan buah yang masih rendah. Dalam mengatasi dan mencegah permasalahan tersebut, pemerintah mengeluarkan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) yang dapat diikuti oleh semua usia termasuk dengan anak sekolah. Konsep gizi seimbang tersebut sekaligus menggantikan “Empat Sehat Lima Sempurna†yang sudah banyak dikenal masyarakat. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang turut mengampanyekan konsep konsumsi buah dan sayur serta gizi seimbang dengan peserta kegiatan adalah anak sekolah. Anak sekolah merupakan salah satu kelompok yang rawan mengenai masalah gizi dan sedang mengalami pertumbuhan pesat. Upaya dalam meningkatkan kesadaran konsumsi buah dan sayuran serta gizi seimbang perlu dilakukan promosi gizi melalui komunikasi, informasi, dan edukasi. Dalam kegiatan ini menggunakan metode penyuluhan  konsumsi buah dan sayur serta gizi seimbang yang bertujuan agar anak sekolah dapat meningkatkan konsumsi buah dan sayur serta menerapkan prinsip gizi seimbang dalam kehidupan sehari-hari.