HUBUNGAN DAYA TERIMA MAKANAN DENGAN SISA MAKANAN PADA TARUNA/TARUNI SEKOLAH TRANSPORTASI DARAT BEKASI

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data tentang hubungan antara daya terima makanan dengan sisa makanan. Penelitian ini di lakukan di Sekolah Tinggi Transportasi Darat Setu Bekasi. Desain penelitian menggunakan metode cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 37 orang. Dari hasil penelitan di ketahui bahwa warna makanan dengan sisa makanan kategori “26 orang (70.3%). suhu makanan pada sisa makanan kategori “kurang baik†(63.3%) besar porsi makanan pada sisa makanan kategori “baikâ€(89.2%). Aroma makanan pada sisa makanan kategori “baik†(59.2%). Tesktur makanan pada sisa makanan kategori “kurang baik†dengan (54.1%). penyajian makanan pada sisa makanan kategori “baik†dengan (67.6%) rasa makanan pada sisa makanan kategori “baik†(59.5%). Setelah di analisa dengan uji Chi – Square, pada penelitian ini tidak di temukan hubungan yang bermakna antara daya terima makanan dengan sisa makanan.